Емпаєр F1 середньостиглий гібрид (110-115 днів). Вага качанів 2,5–3,5 кг. Качани світло-зеленого відтінку, у розрізі білі, кулястої форми. Листя плодів підходить для свіжих салатів, а також для переробки. Капуста Емпайр F1 має довгу ніжку і вертикальне листя. Це дозволяє вирощувати рослини більш щільно, не втрачаючи при цьому на розмірі і якості качанів.

Головна особливість цього гібриду — можливість тривалого зберігання (близько 6 місяців на складі і до 1 місяця у полі) і транспортування качанів. Гібрид стресостійкий, сильнорослий, має міцну кореневу систему. Середня стійкість до фузаріозу.