Середньоранній сорт з періодом вегетації 100-110 днів. Це дуже пластичний сорт, який гарантовано дає високий урожай в умовах будь-якого року. Коренеплоди великі, вирівняні, округлої форми і однакового розміру, темно-червоного кольору. Болтарді - резервний сорт з високою силою зростання - може сформувати урожай навіть при пересіву інших культур до середини липня. Призначений для пучкової реалізації (дуже ранні посіви) і тривалого зберігання. Стійкий до стрілкування.