Професор F1 - пізньостиглий гібрид (115-120 днів). Капуста відрізняється активним ростом і стабільно високою врожайністю. Переважно вирощується у відкритому грунті. Рослина добре переносить холод, тому необхідності в теплицях у нього немає.

Плоди мають округлу форму, з щільною, пружною структурою. Маса однієї головки досягає від 3 до 5 кг. Капуста не підлягає тривалому (понад 4 місяці) зберіганню, але відмінно підходить для закваски і солінь.

Характерна для гібрида стійкість до таких захворювань, як фузаріоз і трипс, низького рівню азоту.